RESTAURACIÓN

El Monchique Resort & Spa le ofrece una variada y notable gastronomía que hará que cada comida le resulte inolvidable. Aquí encontrará una gran variedad de platos que podrá acompañar con un buen vino o una cerveza fresca mientras disfruta de unas vistas maravillosas. Pero también tenemos pizzas caseras para toda la familia. Y en el Mercado Culinário podrá encontrar carnes a la brasa y pescado fresco. Para animar su estancia, contamos un bar de cócteles que abre todos los días.
Los horarios y servicios de restauración están sujetos a cambios. Para obtener más información, póngase en contacto con el Monchique Resort & Spa.

Descubra un mundo de sabores en Monchique

MERCADO CULINÁRIO

Sabores para todos los gustos

El Mercado Culinário abre durante el almuerzo y la cena. Aquí encontrará una gran variedad de platos nacionales e internacionales para satisfacer todos los gustos. Disfrute de almuerzos temáticos y cenas con especialidades locales e internacionales que son el resultado de la innovadora cocina de nuestro gran equipo de cocineros.

Es necesario reservar la cena

 Desayuno bufé

Desayuno  Ambiente informal Restaurante de temporado

MON-CHIC

Una experiencia de primera clase.

Saboree una deliciosa comida acompañada de unas vistas únicas. Disfrute de la sierra de Monchique desde nuestro restaurante gourmet. Este elegante restaurante le proporcionará una experiencia inolvidable. Presenta un menú de temporada con especialidades locales y una cuidadosa selección de vinos portugueses. Un restaurante de lujo famoso por su cuidado servicio.

 Premio  Buena cama y buena mesa, revelación del año 2017.

30 € de descuento por cada reserva en régimen de media pensión.

Solo cenas Ambiente informal, pero elegante Restaurante de temporado

MEZZANINE BAR

Relájese en el punto más alto de la sierra.

Este elegante bar de cócteles es el lugar ideal para relajarse después de un día cargado de emociones en esta hermosa región. La música en directo con el telón de fondo de las montañas crea el ambiente perfecto para disfrutar antes o después de la cena.

Ambiente informal, pero elegante Bar de temporada

CASCATA BAR

Refrésquese.

Aquí se sirven una gran variedad de bebidas, aperitivos y comidas ligeras. Se trata de un bar tranquilo y relajado junto a la piscina principal del complejo hotelero: el lugar perfecto para saborear una copa o una comida ligera. El bar también sirve botellas de agua mineral de Monchique, de la cual se dice que tiene propiedades curativas.

Ambiente relajado Bar de temporada

LA TIENDA DE COMESTIBLES

Algo especial para llevar.

En nuestra tienda de comestibles encontrará una gran variedad de vinos y aceites portugueses, recuerdos regionales —cerámica y alfarería— y productos básicos que pueda necesitar en sus vacaciones.

Consulte el horario

NUESTRO CHEF

Luís Batalha

Con más de veinte años de experiencia en cocina contemporánea y gestión, Luis Batalha dirige los restaurantes y bares del MacDonald Monchique Resort & Spa. Nació en Mozambique, e inició su carrera profesional en 1993, tras completar diferentes cursos de cocina y repostería. Entre 2000 y 2007, fue galardonado con numerosos premios, entre los que se encuentra el Chef of the Year de Helmut Ziebell Innovation. Nuestro chef trabajó en diferentes hoteles de lujo y complejos hoteleros de Portugal y Europa. Siente preferencia por los sabores del Mediterráneo, y ha desarrollado una estrecha relación con la región sur de Portugal por su gran oferta de productos y su gastronomía única. Además de su pasión por la comida, Luís también pinta al óleo. Sus elegantes creaciones gastronómicas ilustran la intensa sinergia entre el arte, la técnica artesanal y su gran creatividad. Esta sensibilidad artística se refleja en cada plato que crea.

Varios premios como chef del año
Helmut Ziebell Innovation Award
Más de veinte años de experiencia en gastronomía creativa
Experiencia en los mejores hoteles y complejos hoteleros de Europa

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